Les revues sucrées de Mitroglute

Mitroglute et le Carrot Cake

Mitroglute et le Carrot Cake
Le Carrot Cake réalisé par Mitroglute

 

 

Comme vous le savez déjà, Mitroglute est un renard très gourmand, et qui aime se faire plaisir ! 

 

En revanche, comme tout le monde, il lui arrive de ne pas savoir exécuter une recette seul... C'est pourquoi Mitroglute fouine sur internet pour dénicher LA recette parfaite. Et j'ai bien l'impression qu'elle a été trouvée avec ce sublime Carrot Cake.

 

 

 

 

La fameuse trouvaille de Mitroglute provient du site de DelsCookingTwist, et vous en trouverez la recette juste ici : https://www.delscookingtwist.com/fr/le-carrot-cake-parfait/.

 

Le gâteau en lui-même est excellent : moelleux à soit et plein de goût, il sera encore meilleur préparé la veille pour le jour J. A noter que le temps de cuisson était finalement d'environ une heure pour notre compagnon à quatre pattes. De plus, Mitroglute trouvait le glaçage trop sucré à son goût et a modifié les proportions. 

Ainsi, pour le glaçage, le petit renard vous propose les proportions suivantes : 

  • 224g de Philadelphia,
  • 114g de beurre doux,
  • 140g de sucre glace, 
  • 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide, 
  • Une pincée de sel.

Mitroglute vous indique également que cette recette convient également très bien servie en petits muffins individuels (à noter que pour ces proportions, on devrait pouvoir en faire entre 30 et 35). 

Pour conclure au sujet de cette recette, pour Mitroglute, c'est testé et approuvé !